miércoles, 14 de septiembre de 2016

POLLO AL ESTILO TIKKA MASALA - THERMOMIX

Hoy me apetece algo rico de verdad.
 
Era lo único que pensaba esta mañana en el trabajo. También tenia mono de algún plato hindú y puesto que este veranito no habíamos podido ir a cenar a ningún Restaurante hindú, y como bien dice el dicho si Mahoma no viene a la montaña la montaña ira a Mahoma.
 
Dicho y hecho, buscamos alguna receta rica y manos a la obra.

POLLO AL ESTILO TIKKA MASALA fácil de verdad.


Lista de la compra para nuestra video receta.



Como podréis comprobar es la primera video receta que pongo por lo que se que tengo mucho trabajo por delante para mejorar.

También necesitare algún ayudante, de momento me tengo que conformar con Carlitos (4 años), no se voy a ver si sigo buscando, jijijiji.

Os puedo asegurar que es una receta súper sencilla de hacer, los productos casi los tenemos todos en casa por lo que no hay escusa para invitar a los amigos y hacerles este sorprendente menú.

 
Como acompañamiento podéis ponerle arroz como cualquier receta Hindú o bien cocer algo de pasta que también acompaña muy bien a este plato.

¿Qué os a parecido? Os vais a animar con la receta, seguro que si

Besos

Image and video hosting by TinyPic

SABIAIS QUE PODEMOS APROVECHAR MUCHAS COSITAS QUE TIRAMOS A LA BASURA

Sabéis que muchísimas veces tiramos a la basura alimentos que podríamos aprovechar de manera muy beneficiosa.
 
Este año me he propuesto tirar a la basura lo mínimo y necesario. Aunque en casa solemos aprovechar mucho los restos de la nevera para tirar lo mínimo posible. Tras las vacaciones he vuelto con las pilas cargadas y con un montón de novedades que iréis descubriendo poco a poco.
 
Como los peques van creciendo ya me permiten algo mas de tiempo libre para mi. Por lo que creo que voy a poder dedicar algunas horas al blog, que tenia un poquito abandonado.
 
Ya os digo me he puesto las pilas y a investigar como ir aprovechando todas esas cosas que se tiran y que se pueden aprovechar, por eso hoy comparto esta entrada con todos/as, espero que vayamos añadiendo poco a poco todo aquello que se os ocurra.


Cascara de Naranja o mandarina

De todos es conocido que un buen vaso de zumo de naranja contiene una buena dosis de vitamina C, sin embargo la cascara de la naranja es una fuente muy rica de fibra y vitaminas.

¿Sabes como aprovecharla?

Podemos preparar un zumo en la licuadora con la cascara incluida, de esta manera aprovechamos el 100x100 de sus vitaminas.

Los restos de cascara no los tires, mételos en un vasito, añade sal y a la nevera, nos ayudaran a absorber olores.

También puedes dejarlos secar y hacer una bonita decoración con la cascara. De hecho nos servirá para ahuyentar los molestos mosquitos ya que no les gustan nada las olores de los cítricos. Por lo que podemos colgar algunas tiras de cascara a modo decoración.





Piel del Kiwi

Sabias que la piel del Kiwi contiene hasta tres veces mas antioxidantes que la propia fruta. Varios estudios demuestran que consumir la piel ayuda a prevenir y combatir algunas alergias.

¿Sabes como aprovecharla?

Lo único que tenemos que hacer es lavar muy bien el kiwi antes de consumirlo, y hacer un rico batido con piel incluida.



Tallo de la coliflor

Sabias que el tallo de la coliflor es la parte mas dulce de la misma.

¿Sabes como aprovecharla?

 La próxima vez que prepares una crema aprovecha desde su tallo hasta sus hojas. Las hojas también podemos aprovecharlas para nuestros caldos.


Hojas del apio

¿Por qué las tiras? No sabíais que las hojas del apio contienen hasta cinco veces mas de calcio y magnesio que la propia planta, sus hojas también son ricas en vitamina C, compuestos fenólicos, y antioxidantes.

¿Sabes como aprovecharla?

La próxima vez que prepares caldo de verdura añade hasta su hoja, en ensalada cortada muy finita da un toque de lujo.

Y en un zumo lo has pensado. Podemos elaborar un rico zumo para los niños  con los tallos y las hojas, se recomienda mezclar con manzana y zanahoria para suavizar su sabor.

Si lo mezclamos con pepino y piña tendremos un sabroso zumo diurético y adelgazante.



Espero que participéis en hacer muy grande esta entrada. Os aseguro que iremos añadiendo todo aquello que me propongáis.

Un beso y Feliz vuelta de vacaciones.

miércoles, 30 de marzo de 2016

DORAYAKIS CASEROS DE DORAEMON

A mis hijos les encantan los dibujos de Doraemon, y como no quieren comer los famosos dorayakis
de la serie.
 
A mi me gusta que se alimenten de forma saludable por lo que si puedo hacerles las meriendas dulces que les gustan caseras mejor que mejor.
 
 
Las fotos no hacen justicia a lo buenos que están.
 
 
Esta receta es realmente sencilla de hacer, os aseguro que en menos de 15 minutos estaréis degustando unos riquísimos dorayakis.

Necesitamos:

  • 100 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • Media cucharada de levadura en polvo
  • 30 ml de leche
  • Crema de cacao.

  • Preparación.

    Batimos los huevos, una vez los tengamos bien batidos, añadimos el azúcar y la miel y volvemos a batir otro poco.
     
    Mezclamos la harina con la levadura, tamizamos y agregamos a los huevos batidos.
     
    Volvemos a batir de nuevo, por ultimo ponemos la leche, mezclamos y dejamos reposar 10 minutos.
     
    Calentamos una sartén antiadherente si tenéis una placa para hacer tortitas o crepes, o una plancha eléctrica genial.
     
    Con una cuchara de tomar sopa, llenamos y dejamos caer sobre la plancha, no toquéis la masa ella solo se extiende y coge la forma redonda perfecta. Cuando veáis que empiezan a salirle burbujitas ya podéis darle la vuelta con mucho cuidado ya que es una masa muy liquida.
     
    Dejáis enfriar y a continuación rellenáis con la crema de cacao.


    Opción:

    A mis hijos les encanta que se los rellene de chocolate blanco.

    Derrito unas cuantas onzas de chocolate blanco en el microondas, y los relleno, uno las dos partes y a disfrutar.

    Veréis que vuelan.

    La primera vez que los hice me toco hacer otra tanda ya que les parecieron pocos.




    Carlitos devorando sus dorayakis rellenos de chocolate blanco.

    ¿Os animáis a hacer la receta?

    Para un cumple podéis completar con la tarta de Doraemon, os acordáis de mi receta, aquí os la dejo.





      Image and video hosting by TinyPic

    jueves, 28 de enero de 2016

    PISTO EN 5 MINUTOS RECETAS FACILES

    Seguro que en alguna ocasión os ha pasado lo mismo que a mi.
     
    Nos falta tiempo y ganas de cocinar.
     
    Yo llevo un par de semanas a medio dieta, necesito quitarme los kilitos que cogí este Verano que se han juntado con los de Navidad y veo que se van a unir a los de Semana Santa.
     
    Como sabéis no soy de hacer dieta, no tengo nada de fuerza de voluntad, mi debilidad es el chocolate los dulces y los frutos secos. además de una larga lista de cosas tremendamente prohibitivas que mejor no pensar, ya que me pondría a llorar.
     
    Pero como de momento estoy muy motivada voy haciéndome cositas que entren en mi dieta y si encima son rápidas y fáciles de hacer como esta receta ya es una maravilla, porque a parte de todo esto cocinar para una sola es un autentico rollo.
     
    A mi me encanta poder cocinar para un montón de gente y hacer un montón de cositas de repostería que acabo comiéndome y remordiéndome la conciencia después. "No me podría remover la conciencia antes de comérmelas?"
     
    Para hacer este Pisto solo necesitamos unos 8 minutos de cocción mas el tiempo que tardemos en cortar las verduras.
     
     
    Necesitaremos:
     
    • 1 Berenjena
    • 1 calabacín
    • 1 Cebolla
    • 1/2 Pimiento rojo
    • 2 Cucharadas de tomate frito
    • Un poco de aceite, sal y pimienta.
     
    Preparación:
     
    lavamos bien las verduras, no es necesario pelar.
     
    Cortamos a taquitos pequeñitos todas las verduras (de este modo se cocinaran mas rápido, si os gusta a taquitos mas gruesos añadir algunos minutos mas a la cocción).
     
     
    Una vez tengamos todas las verduras cortaditas, las colocamos en un recipiente apto para el microondas, les echamos el chorrito de aceite la sal y la pimienta.
     
    Tapamos bien, y programamos 8 minutos Temperatura 700-800 º.
     
    Cuando nos falte un minutos para completar los 8 minutos, abrimos con cuidado de no quemaros ya que sale un vapor muy caliente al levantar la tapa, añadimos el tomate y mezclamos bien.
     
    Ya tenemos un plato muy rico muy bajo en calorías. También nos vale como guarnición o bien para hacer una foccacia de pisto, relleno de lasaña uffff que hambre me esta entrando.
     
    Tenéis alguna receta fácil y sencilla para unir a mi lista de RECETAS PARA DIETA? Me dejas un enlace, gracias.
     
    Disfrutar de todas aquellas cosas que os hagan disfrutar, besos.
     
     
     
     
    Image and video hosting by TinyPic

    jueves, 10 de diciembre de 2015

    IDEAS CREATIVAS PARA ALMACENAR LAS CAPSULAS DE CAFE

    Seguro que como a mi os a pasado. Que no sabeis donde almacenar las capsulas de café.
     
    Parece que apenas ocupan espacio, pero al final siempre falta sitio en la cocina para poder tenerlo todo organizado como nos gustaría.
     
    Esta semana puesto que esta lloviendo en Alicante, "cosa bastante rara la verdad", he decidido buscar ideas para organizar mi cocina y aprovechar que no podemos salir a la calle a jugar.
     
    Por lo que hasta que llegue la ansiada ampliación de la misma, tengo que buscar trucos para tener las cosas lo mas organizadas posible.
     
    Realmente organizar las capsulas de café no era mi prioridad pero mirando como tener organizada mi cocina me he encontrado con algunas ideas geniales que quiero compartir con todos a ver que os parecen.
     
    En el numero 1, esta opción es la que mas me ha gustado, aprovechar el interior de los armarios.
     
    Solo hay que ir pegando esos listoncitos que venden para ocultar los cables, que llevan una tira adhesiva para pegarlos. Coger el tamaño mas chiquitito, y medir bien para que las capsulas estén sujetas a la vez que se deslizan sin problemas.



    Otra opción interesante podría ser esta, si disponéis de un cajón con poco fondo.


    Si queréis conservarlas en sus cajas mirar que idea tan buena, solo tenemos que comprar unos listones de madera y montar una pequeña estantería. Esta idea es para los mas manitas.

     
    Y siguiendo con los manitas de la casa, que os parece esta otra, únicamente necesitamos tener una broca especial para poder hacer los agujeros a unos listones unidos entre si.

     
    Puesto a darle a bricolaje que me decís de esta idea.
    Por ultimo he encontrado esta otra opción parecida a la primera que mas me ha gustado, y es pegar sobre los azulejos los perfiles, aunque a mi especialmente no me gusta ya que me gusta tener la cocina con pocos chismes por en medio. Esta opción veo que se llenarían de polvo o grasa de la cocina por lo que para mi estaría descartada.
     

     
    
    Que me decís, os a gustado alguna, ¿o tenéis otra opción para guardar vuestras capsulas?

    Besos
     

    Image and video hosting by TinyPic

    martes, 27 de octubre de 2015

    Palomitas de Pavo

    El otro dia llego Adrian a casa diciendome que habia comido palomitas de pollo.

    - ¿Como palomitas de Pollo? le pregunte yo.

    - Si Mami tu busca en internet y me las haces.

    Y dicho y hecho alli estaba yo buscando las palomitas de Pollo. Y es que los pequeños de hoy en dia saben Latin.

    Encontre un monton de recetas pero como mi receta de los Fingers de Pollo tiene tanto exito y es tan sencilla de hacer, dije es tan facil como cortar el pollo o el pavo mas pequeñito y solucionado.



    Los pasos son los siguientes:

    Cortamos el pavo (o el pollo) en tiras y a su vez esta en taquitos pequeños.

    Dejamos macerar en un bol con un chorrito de soja una hora.

    Batimos el huevo y ponemos en un bol el pan rallado.

    Una vez este todo preparado vamos metiendo nuestros trocitos de pavo en el huevo batido, rebozamos en pan.

    Ponemos una sarten con abundante aceite de oliva a calentar, y una vez listo, procedemos a freir nuestras bolitas de pavo rebozado.

    Segun vamos sacando las dejamos en un plato con una servilleta de papel de cocina para que absorba el resto de aceite sobrante.

    Y listo.



    Podeis prepararle alguna salsa si les gusta mojar, o acompañar con ketchup o mostaza.

    A mi particularmente cuando los hago para los niños no me gusta ponerles sal ya que la salsa de soja es saladita y le da su toque.

    ¿Estais preparando algo para Halloween? ¿Me lo contais?

    Besos

    Image and video hosting by TinyPic

    viernes, 25 de septiembre de 2015

    ELIMINAR UN CHICLE DE UNA PRENDA DE ROPA

    Que levante la mano, quien no ha tenido que eliminar un chicle de alguna prenda de ropa alguna vez.
     
    En mi caso como a muchas mamas nos habrá pasado, me ha tocado meterle la tijera a mi hijo para poder quitarle un chicle del pelo.
     
    Menos mal que en la ropa no es necesario hacerle un agujero para eliminar un chicle.
     
    Este remedio lo recuerdo de mi niñez, la época en la que iba a veranear a casa de mi abuela, y en mas de una ocasión tuvo que utilizar este remedio casero conmigo.
     
    Sencillo, barato y con productos que tod@s tenemos en casa.
     
    Vamos a necesitar:
     
    Un poco de aceite de oliva
    • Unas servilletas de papel de cocina
    • Un cuchillo sin dientes
    • Un poco de lavavajillas
    Lo primero será proteger el otro lado de la prenda, si es como en mi caso una manga o una pernera de pantalón, si es una falda y se puede colocar sobre la encimera abierta no será necesario.
     
    La función será no manchar el otro lado de la prenda.
     
    Lo primero que haremos será sacar la mayor cantidad del chicle adherido que podamos.
     
    Una vez protegida, echamos un poco de aceite de oliva sobre el chicle.
     
    Frotamos con cuidado con un dedo para que se vaya ablandando. Nos ayudamos con mucho cuidado con el cuchillo para rascar con delicadeza.
     
     
    Y poco a poco veréis como el chicle nos la vamos llevando. Ir limpiando el filo del cuchillo para evitar que se pegue en otro lado.
     
    Una vez este completamente eliminado, nos queda eliminar la mancha que nos ha producido el aceite. Por lo que en este mismo instante le echamos sobre la mancha un poco de lavavajillas, frotamos con cuidado y vamos aclarando. Tal vez será necesario realizar esta operación un par de veces.
     
     
    Si veis que la mancha de aceite no termina de salir completamente podéis ayudaros con un limpia grasas tipo KH7, que va de maravilla. Pero no suele ser el caso.
     
    Y como veréis prenda nueva, sin chicle y sin agujero.
     
    Importante: Si no os fiais mucho de si la mancha de aceite saldrá, probar antes en alguna zona de la prenda donde no se aprecie luego la mancha.
     
    Otro truquillo que recuerdo de mi madre es quitarlo con un Hielo, menos mal que no suelen pegarme muchos chicles en la ropa, pero la próxima vez lo utilizaremos a ver que tal.

    Y ahora toca a disfrutar del Fin de Semana, besos.

    Image and video hosting by TinyPic
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...